Kollsbarkeiten = Kostbarkeiten aus der Natur – handgemacht für den bewussten Genießer

Wir backen seit Generationen mit dem Bewusstsein, die natürlichen Aromen des Getreides zu veredeln und als Qualitäts-Produkt zu Ihnen auf den Tisch zu bringen. Dabei helfen uns regionale Zutaten, Geduld in der Herstellung  und eine gute Portion Neugierde beim Backen.
So bekommen unsere Produkte Frische und Charakter bis zum letzten Bissen.


Brot

Brotzeit = Auszeit mit Genuss

Eine Brotzeit ist eine sehr kommunikative Form des Essens. Menschen sitzen gemeinsam um einen schön gedeckten Tisch, teilen Brot, Käse, Wurst, Gemüse, Aufstriche und bitten laufend jemanden, etwas zu reichen oder ein Stück auf den Teller zu legen.

Nutzen auch Sie die langsam gereiften Kollsbarkeiten für Ihre persönliche Auszeit. Essen Sie mit Ruhe und freudiger Gelassenheit. Dann werden Sie den vollen Genuss in diesen wertvollen Momenten entdecken.

Klüntjes

Die Kolls-Spezialität schlecht hin. Ein samtiger Hefeteig, dessen süßer Geschmack…

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Ur Dunkel

Das Kraftpaket aus dem Holzofen: Herzhaftes, kraftvolles Roggenmischbrot, röstig- intensiver…

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Quickborner Landbrot

Ein Brot für alle Fälle. Roggenmischbrot, sanft und mild im…

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Mehrkornbrot

Mehr Korn – Mehr Geschmack. Roggen und Hafer machen aus…

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Vollkornbrot

100 % Roggen, 100% Vollkorn, 100 % Geschmack. Hauseigener, kräftiger…

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Eulenbrot

Einzigartig und besonders: Das Eulenbrot zeichnet sich durch sein nussig-würziges…

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Dinkel Buchweizenknust

So gesund, so bekömmlich, so schwer auszusprechen. 100% Dinkelvollkorn, vermahlene…

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Kerniger Kolls

Der kernige Kolls – komplett ohne Weizenmehl und Hefe, steckt…

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Brötchen & Kollegen

Großes Kino für kleine Kollsbarkeiten

Die Kleinsten sind bei uns die Größten. Kollstanien, Picantos und alle weiteren Brötchen, Stangen und Plunderteilchen sind unsere kleinen Stars, die immer mehr Fans finden.

Genießen Sie unsere große Vielfalt der kleinen Teilchen für Frühstück, Pause oder Abendessen. Das knuspert mit richtig Abwechslung – für süße oder herzhafte Momente.

Quickborner

Der Klassiker unter den Brötchen: 100% Weizen, krachend-knackige Kruste und…

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Bauern

Mit diesem Stück ehrlichen Backhandwerk bedanken wir uns bei allen…

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Roggen

Logger-flogger geht’s ab mit unserem Roggen. Kräftiges Brötchen, das sich…

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Kollstanien

Kleiner, saftiger Laugensnack für zwischendurch. Der fluffige Teig wird mit…

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Mehrkornbrötchen

Hier steckt jede Menge Gutes drin: gebacken aus Weizen, Roggen…

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Dinkel Rosen

Geschmackvolles Dinkelbrötchen mit Vollkornanteil, dass durch angeröstete Sonnenblumenkerne und weißen…

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Franzbrötchen

Unser feingewickelter Franz verbindet knusprigen Hefeteig mit einer fein-süßen Füllung…

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Croissant

Der französische Klassiker mit nordischem Charakter. Luftig feines Frühstücksgebäck, mit…

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Snack & Stulle

Verweilen Sie gerne bei uns oder nehmen einfach eines unserer frischen Snacks-Angebote mit in die Arbeit oder nach Hause. Unsere Kleine-Mahlzeiten-Auswahl schafft genüssliche Geschmackserlebnisse von morgens bis abends.
Frühstücke in vielen Varianten, Pizza, köstlich belegte Brötchen-Spezialitäten – alles aus eigener Herstellung sorgt für Ihre gesunde, kurze Auszeit.

Gewürzfladen

Für Feinschmecker – Gewürze, Aromen und frische Zutaten machen diesen…

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Sesamstange

Sesam öffne dich für diesen Gebäck-Kollegen: Unsere Sesamstange ist mit…

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Frühlingsstulle

Da blüht die Seele auf: kernig, saftiges Sonnenblumen-Vollkornbrot, bestrichen mit…

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Heiße Ecke

Knusper, knusper – krach, krach, dieser heiße Snack stillt den…

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Dinkel Rühreischmaus

Unser Dinkel-Rosenbrötchen hat sich Verstärkung geholt und bildet mit Kräuterfrischkäse,…

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Süße Teilchen

Unsere süßen Kollsbarkeiten – für den Nachmittagskaffee, für Feinschmecker, für Naschkatzen, für Geburtstagskinder, für große und kleine Schlecker-Mäuler für jetzt und für immer.

Butterkuchen

Dieser Kuchen macht Omas und Kinder glücklich. Locker-fluffiger Hefeteig, mit…

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Berliner

So locker und leicht wie Wolke 7. Locker, zarter Hefeteig…

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Marzipan Kopenhagener

Dänische Idee, norddeutsche Veredelung: Die süße Füllung aus Lübecker Marzipan…

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Mandelhörnchen

Nicht nur zu Weihnachten ein Genuss. Aus Makronen, Marzipan und…

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Rumkugeln

Biskuit- und Hefeteig, Himbeer- und Johannisbeer-Marmelade, Marzipan, Kakaopulver, Rumaroma, Kuvertüre…

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Nuss Sahneschnitte

Dieses Ge-Nuss-Teilchen ist schnittig und fein: Von innen durch zarten…

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Schoko Croissant

Da werden sogar die Franzosen neidisch. Neben dem feinen Plunderteig,…

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